Comunidade Mbya denuncia desmatamento e lixão municipal em San Ignacio
SAN IGNACIO, MISIONES (ARGENTINA) – A Comunidade Mbya Pindoty’i intimou formalmente a Prefeitura de San Ignacio, por meio de carta documento, pela extração de pedras, desmatamento e movimentação de solo, além da instalação de um lixão a céu aberto dentro de seu território comunitário. Segundo a comunidade, os fatos já haviam sido denunciados publicamente em […]
Chef do Yabuticaba Mercadito de La Selva, inova ao criar sobremesa a partir da madeira do jaracatiá
Em Puerto Iguazú, Argentina, o chef Leonardo Becker, do Yabuticaba Mercadito de La Selva, está inovando ao criar sobremesas com jaracatiá, uma árvore nativa da região e originária da Mata Atlântica. Becker desenvolveu a sobremesa “Madeira Comestível com Mascarpone e Erva-Mate Crocante”, que harmoniza o sabor único do jaracatiá com o mascarpone suave e a […]